Tortillapizza

Jag hade tortillabröd i frysen som jag använde som pizzabottnar. Snabbt, enkelt och gott. Jag hade även några korvbröd i frysen som också fick bli pizzabottnar.

Tortillapizza, 4 portioner

Tortillas

Fyllningsalternativ 1

400 g. krossade tomater

2 msk olivolja

oregano

salt

1 röd paprika

4 dl riven ost

Fyllningsalternativ 2

1 burk kronärtskockor

4 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

salt 

6 st salladslök

4 dl riven ost

färsk timjan

Förbered Fyllningsalternativ 1:

• Blanda krossade tomater med olivolja, oregano och salt. Tärna paprikan smått.

Eller

Förbered Fyllningsalternativ 2:

• Mixa kronärtskockorna med olivolja, vitlök och salt.

Gör pizzor

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Lägg tortillabröden på en plåt och bred på tomatsås eller kronärtskocksröra. Fördela paprika eller salladslök och ost ovanpå. 
• Grädda i ugnen tills osten smält ca 10 - 15 min.
• Garnera kronärtskocksröran med färsk timjan.