Köttbullar

 Köttbullar, 4 portioner

1 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 ägg
Svartpeppar
1/2 gullök
1 tsk salt
500 g blandfärs

• Blanda ströbröd, mjölk och ägg i en skål och låt stå och dra några minuter.
• Riv löken fint och blanda med ströbrödsblandningen, färsen, kryddorna och saltet. Knåda inte färsen för länge för då kan den bli seg.
• Forma bollar av färsen med två små skedar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
• Baka köttbullarna i ugnen i 150 grader i ca 10 minuter. Stek dem sedan färdigt i stekpannan.