Tarteletter med yoghurt och bär

 

Tarteletter med yoghurt och bär, 4 portioner

Deg

100 g. smör

1/2 dl socker

1 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl sötmandel

1 krm salt

Fyllning

1 dl vispgrädde

3 dl yoghurt, 10%

2 msk florsocker

färska eller tinade bär såsom blåbär, hallon och jordgubbar

• Hacka mandeln.
• Låt smöret komma till rumstemperatur och rör sedan i sockret.
• Blanda i de övriga ingredienserna till degen.
• Tryck ut degen i 4 st små pajformar. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 10 min. Låt svalna.
• Vispa grädden och rör ned i yoghurten tillsammans med florsocker.
• Fördela yoghurten på de avsvalnade pajerna och dekorera med bär.