Taco tubs med ris, kyckling, bönor, pico de Gallo och guacamole
Taco tubs med ris, kyckling, bönor, pico de Gallo och guacamole, 4 portioner
8 st taco tubs
2 dl kokt ris
400 g pulled chicken plus 2 tsk chipotlepasta
Salt
Bönröra
1 msk olja
380 g blandade bönor
1/2 hackad rödlök
2 msk tomatpuré
2 tsk chipotlepasta
1 tsk honung
1 tsk vitvinsvinäger
2 msk vatten
Pico de Gallo
2 tärnade tomater
1/2 hackad rödlök
Saft från 1/2 lime
Koriander, 1/2 kruka färsk eller några msk fryst
Guacamole
2 mosade avokado
Saft från 1/2 lime
Fördela komponenterna i taco tubs och servera.
Kommentarer
Skicka en kommentar