Kall kycklingröra på libabröd

Kall kycklingröra på libabröd, 4 portioner 

2 st libabröd 

400 g kycklingfärs

1 frp kokta vita bönor 

2 1/2 dl yoghurt, 10% fett

1/2 dl majonnäs

1-3 tsk curry

1 msk gurkmeja

1/2 tsk Salt

Peppar

4 msk mango chutney

1 påse Blandade salladsblad

1 tomat

1 paprika

• Stek färsen, salta, peppra och låt svalna.
• Blanda kyckling, bönor, yoghurt, majonnäs och kryddor till en röra.
• Skär tomat i skivor och paprika i strimlor. Fördela grönsaker, röra och mango chutney på de två libabröden. Gör till två rullar och dela på mitten.